Презентацию На Тему Металлическая Посуда
2 Расскажу вам о посуде Посудой люди пользовались с древних времен. Сначала она была деревянная. Русская национальная посуда так и осталась деревянной и глиняной. Потом появилась стеклянная, металлическая, фаянсовая, фарфоровая посуда. Появились сервизы. Люди очень бережно. Презентация на лексическую тему Посуда для детей дошкольного возраста 5-6.
Посуда металлическая. Миски суповые с крышками (вместимость от 1 до 6 порций). Для подачи и сохранения температуры подачи горячих заправочных супов.
Их изготавливают глубокими, круглыми, с двумя ручками у верхнего края. Ваза –супница.
(вместимость от 4 до 10 порций). Для отпуска заправочных супов при обслуживании групп посетителей Баранчик овальный, круглыйДля приготовления и подачи блюд из отварной рыбы и рыбы под соусом. Для приготовления и подачи тушеных блюд из мяса, птицы, овощей Баранчик овальный, круглый Блюда овальные. Вместимость от 1 до 10 порций. Длина 230-800 ммИспользуется при индивидуальном и групповом обслуживании. Для подачи вторых горячих блюд, для которых соусы подают отдельно Блюда овальные. Вместимость от 1 до 10 порций.
Длина 230-800 мм Блюда круглые. Вместимость от 6 до 12 порций. Диаметр от 330 ммДля поддержания в горячем виде и подачи блюд из мяса, птицы и овощей Блюда круглые. Вместимость от 6 до 12 порций. Диаметр от 330 мм Менажница.
Однопорционные, овальной или круглой формыДля подачи основного блюда с гарниром (1 перегородка) или со сложным гарниром ( 2 перегородки) Менажница. Однопорционные, овальной или круглой формы Кокотница. Вместимость 90-150 см3Для приготовления и подачи горячих закусок из мяса, птицы, овощей, и грибов Кокотница. Вместимость 90-150 см3 Кокильница.Для приготовления и подачи горячих рыбных закусок и морепродуктов.
При подаче ставят на пирожковую или закусочную тарелку покрытую салфеткой Кокильница. Эскарго.Блюдо для улиток из нержавеющей стали. Имеет круглую форму и углубления для размещения раковин Эскарго. Порционные сковороды. Диаметр 140, 170,190, 210 ммДля приготовления и подачи горячих закусок, вторых горячих блюд, сладких блюд. Порционные сковороды. Диаметр 140, 170,190, 210 мм Ведерко для охлаждения шампанского.
Вместимость от 3 до 5 л.Для охлаждения шампанского и других игристых вин Ведерко для охлаждения шампанского. Вместимость от 3 до 5 л. Вместимость 125, 250 см3Для приготовления кофе по восточному Турки. Вместимость 125, 250 см3 1. Основные (закусочные, столовый, рыбный, фруктовый и десертный) 2. Вспомогательные (для порционирования и раскладывания блюд)Столовые приборы 1.
Основные (закусочные, столовый, рыбный, фруктовый и десертный) 2. Вспомогательные (для порционирования и раскладывания блюд) Прибор рыбный.
Вилка и нож.Вилка-длина 180 мм. С четырьмя короткими зубцами и углублением для отделения костей Нож – длина 202 мм. Короткое и широкое лезвие в виде лопаточки Прибор рыбный. Прибор столовый. Вилка, нож, ложка.Вилка-длина 210 мм.
Зубцы у вилки-60 мм Нож – длина 250 мм. Прибор столовый. Вилка, нож, ложка. Прибор столовый.
Вилка, нож, ложка.Ложка. Используется при сервировке стола при подаче первых и вторых горячих блюд Прибор столовый.
Вилка, нож, ложка. Прибор закусочный. Вилка и нож.Вилка – длина 180 мм Подается ко всем видам холодных закусок, и некоторых горячих (блинов) Нож – длина 210 мм Прибор закусочный. Прибор десертный.
Ложка, вилка, ножВилка – длина 150 мм. Зубцы у вилки-60 мм Нож – длина 185 мм Прибор десертный. Ложка, вилка, нож Прибор десертный.
Ложка, вилка, ножЛожка Прибор десертный. Ложка, вилка, нож -Прибор фруктовый. Вилка, нож, имеет лезвие напоминающее перочинный нож. Отличается от десертного меньшими размерами -Ложка чайная. При упо-Прибор фруктовый. Вилка, нож, имеет лезвие напоминающее перочинный нож.
Упаковочные материалы ВИНАР Упаковочные материалы ВИНАР Пакеты комбинированные «СтериТ®» плоские Пакеты комбинированные самоклеящиеся для паровой, этиленоксидной, пароформальдегидной и радиационной стерилизации «СтериТ®» легко проницаемы для соответствующего стерилизующего агента, в закрытом виде непроницаемы для микроорганизмов, сохраняют целостность после стерилизации соответствующим методом. Крафт пакеты инструкция фирмы евронда.
Презентация На Тему Металлическая Посуда
Отличается от десертного меньшими размерами -Ложка чайная. При употреблении чая, кофе с молоком, яиц всмятку и в мешочек -Ложка кофейная.
При употреблении кофе черного и кофе по-восточному Ложка для мороженогоИмеет плоскую форму в виде лопаточки с едва изогнутыми краями Ложка для мороженого Ложка бульоннаяПри подаче бульона в бульонной чашке. Отличается от столовой меньшими размерами и более закругленной формой Ложка бульонная Вилка кокотнаяИмеет три коротких и широких зубца. Используется при подаче горячих закусок Вилка кокотная Нож для маслаИмеет расширенное основание Нож для масла Вилка для крабов и омаровИмеет длинную ручку и два маленьких зубца Вилка для крабов и омаров -Вилка для раков.
Имеет короткую ручку и два зубца -Прибор для устриц (нож и вилка). Нож имеет короткое острое лезвие для разделения раковин.
У вилки один из трех зубцов выполнен в виде лезвия перочинного ножа Вспомогательные приборы Вилка для раковИмеет короткую ручку и два зубца Вилка для раков.